Construída durante la década de 1980 utilizando adobe y tejas para los techos con un estilo español de construcción donde los cuartos circulan un patio central, la casa ha sido remodelada recientemente, modernizando las instalaciones con el fin de mejorar y hacer más accesible la estadía de los huéspedes, pero sin perder el estilo original de la construcción. La casa también cuenta con una hermosa sala de estar que incluye la chimenea original hecha de acero en la antigua Alemania del Oeste.

 

Cerca de la casa se encuentra una capilla colonial que es bastante única, ya que la construcción de éstas fue prohibida después de la segunda mitad del siglo XVI y puede que sea de las únicas capillas coloniales que quedan. La capilla sigue siendo usada hoy en día, especialmente para bodas de parejas que quieran darle un toque extra especial a su matrimonio.

 

El factor diferencial del hospedaje, es el hecho de que es una casa y no un hotel; es por eso que los huéspedes pueden disfrutar de un lugar único y exclusivo, usar libremente la cocina, relajarse en la sala al lado de la chimenea, un escape al ruido de la ciudad y sus vidas ocupadas, todo esto con una

NUESTRA CASA

"El lugar es muy bueno ya sea para estar unos días o más, definitivamente es un sitio que recomendaría para todo viajero, los caballos son hermosos y están muy bien cuidados y ni qué decir de su paisaje que es maravilloso."

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NUESTRA CARTA

Desaynos

 

Del Fundo                                                                                                          

Jugo de frutas de la estación (300ml)

Café del valle de Tunkimayo o Infusiones de hierbas frescas o leche fresca

Pan de la zona, mantequilla y mermelada casera

Servido con yogurt natural de la casa, cereales y fruta picada

 

Del Gallinero                                                                                                

Jugo de frutas de la estación (300ml)

Café del valle de Tunkimayo o Infusiones de hierbas frescas o leche fresca

Pan de la zona, mantequilla y mermelada casera

Huevos a elección: Fritos, cocidos, revueltos, omelette, escalfados

 

Especial                                                                                                                 

Jugo de frutas de la estación (300ml)

Café del valle de Tunkimayo o Infusiones de hierbas frescas o leche fresca

Pan de la zona, mantequilla y mermelada casera

Panqueques (hot cakes) con mantequilla casera y sirope de panella

Opciones Ligeras

Sopa del Día                                                                                                        

Puede ser de verduras, champiñones, tomate, espárragos o dieta de pollo

 

Sándwich del Momento                                                                                  

Puede ser de queso y tomate / filete de pollo / huevo con tocino

 

Ensalada                                                                                                             

Inca´s Bowl (Quinua, tomate, lechuga, papitas, cebolla, zanahoria, huevo)

BBQ

Del Arriero                                                                                                             

200 grs de carne de res, 1 presa de pollo, 1 chorizo, papas cocidas, ensaladas y salsa de la casa

 

Veggie                                                                                                                     

Berenjenas con queso andino derretido y salsa pomodoro casera, pimientos rellenos con huevo y queso, hongos con hierbas frescas en aceite de oliva, Choclo con mantequilla de muña y queso andino, papas cocidas y salsa de la casa

Chincheros                                                                                                             

1 Trucha entera (350 grs aprox), rellena de hongos con mantequilla de muña, ensalada de choclo con yogur al curry, papas andinas cocidas

Almuerzos o Cenas

Trucha del Lago de Arapa                                                                              

Preparado al horno, con mantequilla negra y alcaparras, acompañado con papas nativas salteadas y verduras al vapor

 

Pollo Grillado                                                                                                         

Filete de pechuga de pollo, servido con puré de papas y verduras salteadas

 

Goulash de Alpaca                                                                                               

Preparado con zetas negras y acompañado de pesque de quinua

 

Lasaña de Berenjenas                                                                                        

Preparado con pesto, pesque de quinoa y queso andino gratinado

Tapas y Piqueos 

                                                                                                    

Servido con pan de la zona, galletas de soda, chips de camotes, y jarra de agua. Pueden escoger 3 opciones de las siguientes:

 

  • Champiñones al ajillo con tostadas de pan baguette (vegetariano)       

  • Jamón casero con queso andino en cubos

  • Hummus, tza tziki y babagonush (vegetariano)

  • Salchicha huachana con papitas al hilo.

  • Melón y queso crema enrollado con jamón serrano.

  • Gravlax de trucha con crema ácida y encurtidos caseros

Bebidas

Vino

Vino tinto, blanco y rosé de la casa                                                                 

Vino tinto, blanco y rosé del país ( Intipalka)       

 

Cervezas

Lager                                                          

Trigo

Sodas

Coca-Cola

Fanta

Inkacola                                                      ​

Picnic - Pronto!

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